Aldrig lutfisk....

av Seawolf , torsdag, november 05, 2009, 11:31 (5306 dagar sedan) @ cptn G

Jag hade exakt samma förhållade till lutfisk under uppväxten. Och jag minns med visst vemod då jag för första gången blev bjuden hem på middag till min k. hustrus föräldrar. Det serverades lutisk. Ambitiös och lätt färgad av min moders i övrigt rätt misslyckade försök att få mig införstådd i Vett Och Etikett var det bara att se glad ut och gilla läget.
Sen gick det rätt många år innan jag provade igen, men eftersom min k.hustru är en stor lutfiskentusiast så föll det sig bara så att jag provade för något tiotal år sen igen.
Och Si! Det smakade riktigt bra!
Smaken ändrar sig uppenbarligen under livets gång, och för min del har det visat sig att även annat som jag inte tyckte om som yngre är nu rena delikatessderna: Brysselkål, Blomkål, fårkött bara för att ta några exempel....

--
"The Seawolf is a mythical creature that does not exist in any known culture. According to University lore, the Seawolf is a sea creature that brings good luck to anyone to lay eyes on it."