Är det samma personal och kock och det bara är ägare som bytts är det väl inget att gnöla om? Så hade väl jag tänkt typ..

...har under åren varit här några gånger tillsammans med mig.

Puben har haft samma ägare sedan starten i början nittiotalet och är en så kallad independent pub dvs utan bindning till något bryggeri eller andra företag.

Efter nyår äger Rastakedjan puben och de säger enligt artikeln i dagens GP att allt ska förbli som det är, vilket redan det visar att de inte förstår vad det är som gör en pub till ett stamställe.

Kommer att äta Raggmunk med Fläsk plus tillbehör en eller kanske två gånger till på det som varit stamstället nästan sedan de öppnade, innan det är slut.

Någon som förstår denna min inställning?

Håkan

"Allt som förut" avser oftast det som syns på bild. Det som gör ett stamställe är det andra, bemötande, meny, kock osv. Att stället säljs gör nog att både kock och viktig personal försvinner.

--
"The Seawolf is a mythical creature that does not exist in any known culture. According to University lore, the Seawolf is a sea creature that brings good luck to anyone to lay eyes on it."

Puben har haft samma ägare sedan starten i början nittiotalet och är en så kallad independent pub dvs utan bindning till något bryggeri eller andra företag.

Efter nyår äger Rastakedjan puben och de säger enligt artikeln i dagens GP att allt ska förbli som det är, vilket redan det visar att de inte förstår vad det är som gör en pub till ett stamställe.

Kommer att äta Raggmunk med Fläsk plus tillbehör en eller kanske två gånger till på det som varit stamstället nästan sedan de öppnade, innan det är slut.

Någon som förstår denna min inställning?

Håkan

Jag är mer kafémissbrukare än pubmissbrukare och undviker efter bästa förmåga kedjorna. Ett par av mina favoriter är Nybergs Konditori, som såldes till en jag-gissar ungersk man, och Café 60 på Sveavägen, som ägs av en kurdisk familj. Jag rekommenderar båda. Det förra har behållit sitt 50-talsstuk vad gäller såväl inredning som sortiment (förutom den numera allestädes närvarande latten) medan den senare är hippt ungdomlig, varför de liksom skiner upp varje gång jag beställer något, enär genomsnittsåldern stiger avsevärt genom min närvaro.

--
"And those who were seen dancing were thought to be insane by those who could not hear the music."